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호주 Australia

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19 크라임스 하드 샤도네이 2022, 19 Crimes Hard Chard 가격  21,000점수 7.1 / 10테이스팅 노트: 복숭아, 꿀, 멜론, 버터, 바닐라, 오크바디: 미디움-풀지역: 동남호주 (빅토리아, 남호주, 뉴사우스웨일즈 포함)품종: 샤도네이도수 16%페어링 음식 추천: 치킨 스테이크, 목살 스테이크, 수육 19 크라임스 리뷰의 3번째 주인공, 하드 샤도네이 이다.이름처럼 정말 하드 한 녀석일까?라는 생각이 제일 먼저 들었는데화이트 와인에 16% 도수를 보니 벌써부터 하드하고 터프한 샤도네이일 것 같다는 느낌이 온다 :0 기본적인 소개를 하자면 호주🇦🇺의 너무나 유명한 와인 브랜드인 19 크라임스의 샤도네이이다.저번에 19 크라임스 업라이징, 레드블렌드를 마시고 반해서 처음으로 도전한 화이트인데개인적으로 호주에 살았을 때 호주산 샤도네이를 굉장히 즐겨마셨..
19 Crimes, red blend / 19 크라임스 레드 블렌드 가격 21,000 데일리샷 점수 8.6 / 10 테이스팅 노트: 체리, 블랙커런트, 흑후추, 토바코, 바닐라 바디: 미디움-풀 지역: 호주 빅토리아주 품종: 쉬라즈 86% 메를로 7% 카버네 소비뇽 7% 도수 15% 페어링 음식 추천: 스테이크, 목살구이, 하몽 or 프로슈토 저번에 마신 19 crimes, the uprising에 반해서 19 크라임스 시리즈 중 가장 유명한 레드 블렌드이다 🍷 쉬라즈와 메를로, 카버네 소비뇽을 블렌딩 한 녀석인데 호주🇦🇺의 주력 포도 품종인 쉬라즈를 주로 사용했다. 그래서 쉬라즈로 가장 유명한 남호주의 포도를 썼을 줄 알았는데 웬걸?빅토리아주의 포도를 썼다. 개인적으로 빅토리아에서 오래 살았고, 빅토리아의 와인을 좋아하는 와인 애호가로서 굉장히 반가웠다 :) 여하튼 ..
19 크라임스, 더 업라이징 레드. 19 Crimes, The Uprising 가격 27,000 -> 22,000 데일리샷 점수 9 / 10 테이스팅 노트: 잘 익은 흑자두, 블랙커런트, 잼, 토바코, 오크, 바닐라 바디: 풀바디 지역: 동남호주 (빅토리아, 남호주, 뉴사우스웨일즈 포함) 품종: 쉬라즈, 메를로, 카버네 소비뇽 도수 13.5% 페어링 음식 추천: 소고기/돼지고기 카레, 닭갈비, 돼지갈비 드디어 유명한 19 크라임스 더 업라이징을 리뷰한다. 호주🇦🇺에 살 때는 거의 마시지 않았는데 한국에 와서 자주 마시는 와인이다. 호주에서는 현재 11달러로 9천5백 원이면 마시는데 한국에서 2배보다 더 주고 마시는 게 아이러니하다... 거기 살 때 많이 마셔둘걸 lol 여하튼! 호주 저가 와인 라인중에서 가장 유명한 브랜드 중 하나인 19 크라임스는 새깜한 무광의 병 색깔과 범죄..
왜 호주의 쉬라즈가 전 세계에서 가장 인기있는 걸까? 아마 조금이라도 와인에 관심이 있는 사람들은 모두 '쉬라즈'는 호주가 가장 유명하다는 것을 잘 알고 있을 것이다. 하지만 왜, 어쩌다가 뉴월드 와인 국가인 호주가 쉬라즈로 다른 나라들을 제치고 와인 세계를 평정하게 되었을까? 본격적인 설명에 들어가기 앞서 이 글에서는 프랑스🇫🇷의 쉬라즈를 '쉬라', 호주🇦🇺는 '쉬라즈'라고 표현하겠다. 왜냐하면 와인 세계에서는 쉬라(Syrah)와 쉬라즈(Shiraz)가 둘 다 쓰여서 헷갈릴 수 있기 때문이다. Origin 쉬라즈의 오리진(기원)은 흔히들 프랑스의 론(Rhone)지역이라고 알려져 있다. 호주에는 1831년에 처음으로 쉬라즈 포도나무가 심어졌다고 전해지고있다. 쉬라는 프랑스에서 주로 블랜딩 품종으로 쓰였고 지금도 그렇기 때문에 원래 와인 세계에서는 단일 품종..
핑크 잉크, 호주 바로사 밸리 그랜트 버지 Pink ink 2021 가격 16000 이마트 에브리데이 점수 7 / 10 테이스팅 노트: 체리, 딸기, 복숭아 바디: 라이트 지역: 호주 남호주 바로사 밸리 품종: 카버네 소비뇽, 샤도네이, 그라나슈, 피노 노아, 피노 그리지오, 리슬링 도수 12.5% 페어링 음식 추천: 샐러드, 과일, 냉파스타 남호주의 유명한 와인생산 지역인 바로사 밸리(Barossa Valley)에서 그랜트 버지가 만든 핑크 잉크를 마셔봤다. 바로사 밸리는 쉬라즈로 가장 유명한데 로제는 처음 마셔봐서 궁금했다. 그랜트 버지는 바로사 잉크로 유명한데 핑크 잉크라... 이름 가지고 너무 장난치는 거 아닌가?라는 생각도 든다 lol https://clive-wine.tistory.com/5 바로사 잉크 Barossa Ink. 호주 바로사 쉬라즈 가격 2만..
제이콥스 크릭 쉬라즈 까베르네 Jacob's Creek Shiraz Cabernet 2019 가격 18000 점수 6.6 / 10 테이스팅 노트: 자두, 딸기, 스파이스, 토바코 바디: 미디움 지역: 호주 남호주 품종: 쉬라즈 카버네 소비뇽 블렌드 도수 13% 페어링 음식 추천: 목살/삼겹살 구이, 피자 호주 브랜드 중 흔한 브랜드 중 하나인 제이콥스 크릭 쉬라즈 카버네🍇를 마셔봤다. 제이콥스 크릭은 한국에서 옐로우 테일 다음으로 가장 흔한 호주 와인 브랜드인 것 같다. 호주에선 만원 초반대면 마실 수 있는데 개인적으로 좋아하는 브랜드는 아니라 잘 안 마셨는데 이번에 선물을 받아서 마셔보게 됐다. 호주에서 가장 유명한 레드와인 품종인 쉬라즈와 카버네 소비뇽을 블렌드 한 와인이다. 제이콥스 크릭은 남호주 특히 바로사 벨리(Barossa Valley)에서 와인을 가져오며 남호주는 쉬라즈와 카..
호주의 프리미엄 와인 생산 주, 서 호주 Western Australia 호주의 거의 3분의 1을 차지하는 가장 큰 주, 퍼스(Perth)를 수도로 가지고 있는 서 호주의 와인 지역에 대해서 알아보자! 대한민국보다 26배가 크지만 인구가 280만 명밖에 안되고 주의 80%가 사막인 곳이다. 거대한 크기에 비해서 주요 와인 생산 지역은 마가렛 리버, 스완 밸리, 그레이트 서던 3 지역밖에 없다. 또한 호주 전체 와인 생산량의 3%만이 서 호주에서 생산되지만 호주 '프리미엄'와인의 20%가 마가렛 리버 한 지역에서만 생산된다. 수치를 보면 알 수 있듯이 생산되는 양은 적지만 고품질의 프리미엄와인을 많이 생산해 내는 중요한 지역이기도 하다. 1. 마가렛 리버 Margaret River 마가렛 리버, 서 호주의 낮은 생산량에도 불구하고 호주 와인을 얘기할때 빠질 수 없게 만드는 이유..
핸드픽드 버전스 쉬라즈 Handpicked Versions Shiraz 2017 가격 19,900 -> 9,900원 이마트 에브리데이 점수 6 / 10 테이스팅 노트: 블랙커런트 오크 흑후추 바디: 미디움-풀 Medium-full 지역: 호주 바로사 벨리 품종: 쉬라즈 도수 14% 페어링 음식 추천: 소고기 볶음요리, 태국식 볶음요리 핸드픽드는 몇 번 마셔본 와인이라 꽤나 눈에 익은 와인 제조사인데 '가격이 이렇게 저렴한 브랜드가 아닌데... 이걸 9900원에 판다고?'라는 생각에 이마트에서 행사하길래 집어왔다. 핸드픽드는 호주의 와인 브랜드로 직접 빈야드를 가지고 와인을 만드는 것이 아니라 각 지역마다 좋은 빈야드에서 나오는 포도를 가지고 와인을 만들어서 핸드픽드라는 브랜드 아래에 파는 곳이다. 예를 들어 쉬라즈면 바로사의 쉬라즈, 피노 노아는 야라 벨리의 피노 노아, 리슬링..