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Sauvignon Blanc

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뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑, 파 로드 Pa Road 2023 가격  15,900 (데일리샷)점수 8.3 / 10테이스팅 노트: 패션후르츠, 파인애플, 망고바디: Light지역: 뉴질랜드 말보로품종: 소비뇽 블랑도수 13%페어링 음식 추천: 오일 파스타, 샐러드, 소프트 치즈 뉴질랜드하면 소비뇽 블랑, 소비뇽 블랑 하면 뉴질랜드가 떠오를 만큼 뉴질랜드의 소비뇽 블랑은 전 세계에서 명성이 높다.특히 그 중에서도 이 말보로 지역이 훌륭한 소비뇽 블랑을 많이 생산한다.만약 왜 뉴질랜드🇦🇺산이 전 세계의 소비뇽 블랑중에 가장 인기있는지 알고싶다면 아래 포스팅을 참고하면 도움이 될 것이다.https://clive-wine.tistory.com/43 왜 뉴질랜드 소비뇽 블랑이 세계에서 가장 인기있는 쇼블일까?소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 한국에서는 줄여서 흔..
왜 뉴질랜드 소비뇽 블랑이 세계에서 가장 인기있는 쇼블일까? 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 한국에서는 줄여서 흔히'쇼블'이라고도 불리는 이 와인은 전 세계에서 어째서! 소비뇽 블랑의 본토인 프랑스를 제치고 생뚱맞게 뉴월드의 국가 중 하나인 뉴질랜드가 세계의 와인 시장을 주름잡을 수 있었을까? 그 이유를 이 포스팅에서 같이 알아보자 :) 첫 번째 이유. 기후(Climate) 뉴질랜드는 오세아니아 대륙의 위치한, 월드맵으로 보면 가장 남쪽에 위치한 나라들 중 하나이다. 남극과 가깝기 때문에 꽤나 추운 날씨를 가지고 있어 포도가 자라기 쉬운 환경은 아니다. 하지만 포도 중에서도 시원한 기후(Cool climate)를 좋아하는 품종들이 있는데, 그중 하나가 바로 소비뇽 블랑이다. 또한 뉴질랜드는 지도에서 보이듯이 가늘고 긴 형태를 가지고 있어서 해양성 기후..
뉴질랜드 펄리서 소비뇽블랑 Palliser Estate Sauvignon Blanc 2023 가격 30000 점수 7.4 / 10 테이스팅 노트: 라임, 파인애플, 청사과 바디: 라이트 지역: 뉴질랜드 마틴보로 품종: 소비뇽 블랑 도수 12.5% 페어링 음식 추천: 파스타, 홍합, 샐러드 뉴질랜드 북섬의 가장 남쪽에 위치한 마틴보로지역의 펄리서 소비뇽 블랑을 마셔봤다 🥂 펄리서라는 와인메이커가 꽤나 유명하기도 하고 저번에 펄리서의 샤도네이도 마셔봤기 때문에 소비뇽 블랑도 언젠가 마셔봐야지 하고 있다가 이번 기회에 트레이더스를 들리면서 구매했다. 뭐 뉴질랜드🇳🇿야 소비뇽 블랑으로 전 세계에서 가장 유명하고 그중 말보로지역이 특히 유명하지만 마틴보로도 피노 노아, 소비뇽 블랑으로 유명하다! 2023년 산으로 수확한 지 얼마 안 된 소비뇽 블랑으로 만들어진 거의 햇(?) 와인. 뉴질랜드의 소비..
배비치 BABICH, 뉴질랜드 말보로 소비뇽블랑 2023 가격 19000 점수 8.4 / 10 테이스팅 노트: 복숭아, 꿀, 살구, 멜론 바디: 라이트 지역: 뉴질랜드 말보로 품종: 소비뇽 블랑 도수 13.5% 페어링 음식 추천: 샐러드, 과일화채, 치킨카레 원래 2-3만 원대 와인인데 만 원대에 할인하길래 가지고 왔다 👍 뉴질랜드 소비뇽 블랑이야 뭐 전 세계에서 가장 유명하고, 특히나 그중 말보로지역이 가장 유명하다. 개인적으로 모든 와인을 통틀어 뉴질랜드의 소비뇽 블랑을 가장 많이 마시는데, 화이트와인을 좋아하기도 하고 가성비가 어마무시하기 때문이다. 보통 1-3만원대에서 훌륭한 와인을 찾기란 정말 쉽지 않은데 뉴질랜드의 소비뇽 블랑에는 저렴하면서도 훌륭한 와인이 일반 마트에서도 쉽게 찾을 수 있기 때문이다. 평소에 별로 기대하고있던 와인은 아니라서 편..
길들여지지 않은 야생의 화이트 와인, 소비뇽 블랑 Sauvignon Blanc Oh Sauvignon Blanc! You are like a cool summer breeze 그렇다, 나에게 소비뇽 블랑은 여름의 선선한 바람과 같은 와인이다 🥂 그 이유는 소비뇽 블랑이 여름에 마시기 최고의 화이트 와인이기 때문이다. 물론 사계절 다 마시긴 하지만(lol) 특히나 더운 여름날에는 자꾸만 소비뇽 블랑을 찾게 된다. 소비뇽 블랑은 프랑스에 기원을 둔다. sauvage(야생의)라는 프랑스의 어원에서 왔기에 소비뇽 블랑은 길들여지지 않은 야생의 화이트라는 뜻이다. 소비뇽 블랑은 블라인드 테스트를 한다면 가장 찾아내기 쉬운 와인일 정도로 그 특성과 개성이 뚜렷하다. 소비뇽 와인의 특징은 아주 아로마틱(향기)하고 프레쉬하고 crisp(바삭?)하다. 또한 시원한 기후에서 자란 소비뇽 블랑과 따듯..