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호주 와인

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19 Crimes, red blend / 19 크라임스 레드 블렌드 가격 21,000 데일리샷 점수 8.6 / 10 테이스팅 노트: 체리, 블랙커런트, 흑후추, 토바코, 바닐라 바디: 미디움-풀 지역: 호주 빅토리아주 품종: 쉬라즈 86% 메를로 7% 카버네 소비뇽 7% 도수 15% 페어링 음식 추천: 스테이크, 목살구이, 하몽 or 프로슈토 저번에 마신 19 crimes, the uprising에 반해서 19 크라임스 시리즈 중 가장 유명한 레드 블렌드이다 🍷 쉬라즈와 메를로, 카버네 소비뇽을 블렌딩 한 녀석인데 호주🇦🇺의 주력 포도 품종인 쉬라즈를 주로 사용했다. 그래서 쉬라즈로 가장 유명한 남호주의 포도를 썼을 줄 알았는데 웬걸?빅토리아주의 포도를 썼다. 개인적으로 빅토리아에서 오래 살았고, 빅토리아의 와인을 좋아하는 와인 애호가로서 굉장히 반가웠다 :) 여하튼 ..
19 크라임스, 더 업라이징 레드. 19 Crimes, The Uprising 가격 27,000 -> 22,000 데일리샷 점수 9 / 10 테이스팅 노트: 잘 익은 흑자두, 블랙커런트, 잼, 토바코, 오크, 바닐라 바디: 풀바디 지역: 동남호주 (빅토리아, 남호주, 뉴사우스웨일즈 포함) 품종: 쉬라즈, 메를로, 카버네 소비뇽 도수 13.5% 페어링 음식 추천: 소고기/돼지고기 카레, 닭갈비, 돼지갈비 드디어 유명한 19 크라임스 더 업라이징을 리뷰한다. 호주🇦🇺에 살 때는 거의 마시지 않았는데 한국에 와서 자주 마시는 와인이다. 호주에서는 현재 11달러로 9천5백 원이면 마시는데 한국에서 2배보다 더 주고 마시는 게 아이러니하다... 거기 살 때 많이 마셔둘걸 lol 여하튼! 호주 저가 와인 라인중에서 가장 유명한 브랜드 중 하나인 19 크라임스는 새깜한 무광의 병 색깔과 범죄..
레드와인의 야수, 쉬라 or 쉬라즈 Shirah Shiraz 와인 품종을 알아보기에 앞서, 쉬라(Shirah)인가 쉬라즈(Shiraz)인가? 🍇 답은 '둘 다'이다. 프랑스에서는 '쉬라'라고 부르고, 호주에서는 '쉬라즈'라고 부른다. 다른 국가에서는 프랑스 스타일로 와인을 만들었으면 쉬라, 호주 스타일로 만들었으면 쉬라즈라고 부르는 경향이 있다. 필자는 호주에서 와인을 배웠기 때문에 이 글에선 주로 쉬라즈라고 부를 것이다. 위에 언급한 것처럼 크게 프랑스 론(Rohne) 스타일과 호주 스타일이 있을 만큼 이 두 나라가 쉬라즈로 유명하다. 특히나 호주의 쉬라즈가 세계적으로 가장 유명하다. 실제로 호주에서 가장 많이 경작되는 포도품종 1위가 바로 쉬라즈이다. 특히나 남호주의 바로사, 쿠나와라, 아들레이드 힐스가 높은 명성을 떨친다. 쉬라즈는 레드와인 중에서도 풀바디에..
제이콥스 크릭 쉬라즈 까베르네 Jacob's Creek Shiraz Cabernet 2019 가격 18000 점수 6.6 / 10 테이스팅 노트: 자두, 딸기, 스파이스, 토바코 바디: 미디움 지역: 호주 남호주 품종: 쉬라즈 카버네 소비뇽 블렌드 도수 13% 페어링 음식 추천: 목살/삼겹살 구이, 피자 호주 브랜드 중 흔한 브랜드 중 하나인 제이콥스 크릭 쉬라즈 카버네🍇를 마셔봤다. 제이콥스 크릭은 한국에서 옐로우 테일 다음으로 가장 흔한 호주 와인 브랜드인 것 같다. 호주에선 만원 초반대면 마실 수 있는데 개인적으로 좋아하는 브랜드는 아니라 잘 안 마셨는데 이번에 선물을 받아서 마셔보게 됐다. 호주에서 가장 유명한 레드와인 품종인 쉬라즈와 카버네 소비뇽을 블렌드 한 와인이다. 제이콥스 크릭은 남호주 특히 바로사 벨리(Barossa Valley)에서 와인을 가져오며 남호주는 쉬라즈와 카..