뉴질랜드 소비뇽블랑 (4) 썸네일형 리스트형 왜 뉴질랜드 소비뇽 블랑이 세계에서 가장 인기있는 쇼블일까? 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 한국에서는 줄여서 흔히'쇼블'이라고도 불리는 이 와인은 전 세계에서 어째서! 소비뇽 블랑의 본토인 프랑스를 제치고 생뚱맞게 뉴월드의 국가 중 하나인 뉴질랜드가 세계의 와인 시장을 주름잡을 수 있었을까? 그 이유를 이 포스팅에서 같이 알아보자 :) 첫 번째 이유. 기후(Climate) 뉴질랜드는 오세아니아 대륙의 위치한, 월드맵으로 보면 가장 남쪽에 위치한 나라들 중 하나이다. 남극과 가깝기 때문에 꽤나 추운 날씨를 가지고 있어 포도가 자라기 쉬운 환경은 아니다. 하지만 포도 중에서도 시원한 기후(Cool climate)를 좋아하는 품종들이 있는데, 그중 하나가 바로 소비뇽 블랑이다. 또한 뉴질랜드는 지도에서 보이듯이 가늘고 긴 형태를 가지고 있어서 해양성 기후.. 뉴질랜드 펄리서 소비뇽블랑 Palliser Estate Sauvignon Blanc 2023 가격 30000 점수 7.4 / 10 테이스팅 노트: 라임, 파인애플, 청사과 바디: 라이트 지역: 뉴질랜드 마틴보로 품종: 소비뇽 블랑 도수 12.5% 페어링 음식 추천: 파스타, 홍합, 샐러드 뉴질랜드 북섬의 가장 남쪽에 위치한 마틴보로지역의 펄리서 소비뇽 블랑을 마셔봤다 🥂 펄리서라는 와인메이커가 꽤나 유명하기도 하고 저번에 펄리서의 샤도네이도 마셔봤기 때문에 소비뇽 블랑도 언젠가 마셔봐야지 하고 있다가 이번 기회에 트레이더스를 들리면서 구매했다. 뭐 뉴질랜드🇳🇿야 소비뇽 블랑으로 전 세계에서 가장 유명하고 그중 말보로지역이 특히 유명하지만 마틴보로도 피노 노아, 소비뇽 블랑으로 유명하다! 2023년 산으로 수확한 지 얼마 안 된 소비뇽 블랑으로 만들어진 거의 햇(?) 와인. 뉴질랜드의 소비.. 뉴질랜드 말보로 마투아 소비뇽 블랑 2022 Matua Sauvignon Blanc 가격 25,000 이마트 트레이더스 점수 7 / 10 테이스팅 노트: 라임, 레몬그라스, 청사과, 미네랄 바디: 라이트 지역: 뉴질랜드 말보로 품종: 소비뇽 블랑 도수 12% 페어링 음식 추천: 치킨 샐러드, 감바스, 스페니쉬 오믈렛 예전부터 트레이더스 갈 때마다 눈에 띄던 녀석인데 드디어 집어왔다. 레이블 위에 문신한 얼굴이 뉴질랜드의 토착민인 마오리부족을 떠올리게 해서 예전부터 궁금했었다. 세계적으로 명성이 자자한 뉴질랜드의 소비뇽 블랑, 그 중에서도 가장 유명한 와인 생산지역인 뉴질랜드 남섬의 말보로. 더 이상 무슨 설명이 필요할까. 본인은 뉴질랜드산 소비를 워낙 좋아해서 한 달에 2-3병은 무조건 사는 것 같다. 특이하게도 차가워지면 옆에 눈꽃모양이 파란색이 된다고 한다. 원래 회색이었는데 신.. 뉴질랜드 대표 와인 생산지, 2개의 섬 (North Island and South Island) 뉴질랜드에는 2개의 섬이 있는데 노스 아일랜드와 사우스 아일랜드, 즉 북섬과 남섬이 있다. 두 섬 모두에서 와인이 자라고 지리적 특성상 북쪽이 더 따듯하고 남쪽이 더 춥다. 뉴질랜드 와인 하면 대부분의 사람들은 '소비뇽 블랑'을 생각할 만큼 뉴질랜드의 소비뇽 블랑은 전 세계적으로 유명하다. 실제로 뉴질랜드에서 생산되는 와인의 50%가 소비뇽 블랑, 15%가 피놋 노아, 12%가 샤도네이 이다. 개인적으로는 뉴질랜드산 소비뇽 블랑을 가장 많이 마시긴 하지만 피놋 노아도 좋아한다. 북섬 North Island 뉴질랜드 시민의 4분의 3이 북섬에 살고 뉴질랜드에서 가장 큰 도시인 오클랜드와 수도인 웰링턴을 가지고 있는 섬이다. 지리적으로 남섬보다 따듯한 기후를 가지고 있다. 대표적인 와인 생산지는 1. 오클랜.. 이전 1 다음
