호주 쉬라즈 (4) 썸네일형 리스트형 왜 호주의 쉬라즈가 전 세계에서 가장 인기있는 걸까? 아마 조금이라도 와인에 관심이 있는 사람들은 모두 '쉬라즈'는 호주가 가장 유명하다는 것을 잘 알고 있을 것이다. 하지만 왜, 어쩌다가 뉴월드 와인 국가인 호주가 쉬라즈로 다른 나라들을 제치고 와인 세계를 평정하게 되었을까? 본격적인 설명에 들어가기 앞서 이 글에서는 프랑스🇫🇷의 쉬라즈를 '쉬라', 호주🇦🇺는 '쉬라즈'라고 표현하겠다. 왜냐하면 와인 세계에서는 쉬라(Syrah)와 쉬라즈(Shiraz)가 둘 다 쓰여서 헷갈릴 수 있기 때문이다. Origin 쉬라즈의 오리진(기원)은 흔히들 프랑스의 론(Rhone)지역이라고 알려져 있다. 호주에는 1831년에 처음으로 쉬라즈 포도나무가 심어졌다고 전해지고있다. 쉬라는 프랑스에서 주로 블랜딩 품종으로 쓰였고 지금도 그렇기 때문에 원래 와인 세계에서는 단일 품종.. 레드와인의 야수, 쉬라 or 쉬라즈 Shirah Shiraz 와인 품종을 알아보기에 앞서, 쉬라(Shirah)인가 쉬라즈(Shiraz)인가? 🍇 답은 '둘 다'이다. 프랑스에서는 '쉬라'라고 부르고, 호주에서는 '쉬라즈'라고 부른다. 다른 국가에서는 프랑스 스타일로 와인을 만들었으면 쉬라, 호주 스타일로 만들었으면 쉬라즈라고 부르는 경향이 있다. 필자는 호주에서 와인을 배웠기 때문에 이 글에선 주로 쉬라즈라고 부를 것이다. 위에 언급한 것처럼 크게 프랑스 론(Rohne) 스타일과 호주 스타일이 있을 만큼 이 두 나라가 쉬라즈로 유명하다. 특히나 호주의 쉬라즈가 세계적으로 가장 유명하다. 실제로 호주에서 가장 많이 경작되는 포도품종 1위가 바로 쉬라즈이다. 특히나 남호주의 바로사, 쿠나와라, 아들레이드 힐스가 높은 명성을 떨친다. 쉬라즈는 레드와인 중에서도 풀바디에.. 제이콥스 크릭 쉬라즈 까베르네 Jacob's Creek Shiraz Cabernet 2019 가격 18000 점수 6.6 / 10 테이스팅 노트: 자두, 딸기, 스파이스, 토바코 바디: 미디움 지역: 호주 남호주 품종: 쉬라즈 카버네 소비뇽 블렌드 도수 13% 페어링 음식 추천: 목살/삼겹살 구이, 피자 호주 브랜드 중 흔한 브랜드 중 하나인 제이콥스 크릭 쉬라즈 카버네🍇를 마셔봤다. 제이콥스 크릭은 한국에서 옐로우 테일 다음으로 가장 흔한 호주 와인 브랜드인 것 같다. 호주에선 만원 초반대면 마실 수 있는데 개인적으로 좋아하는 브랜드는 아니라 잘 안 마셨는데 이번에 선물을 받아서 마셔보게 됐다. 호주에서 가장 유명한 레드와인 품종인 쉬라즈와 카버네 소비뇽을 블렌드 한 와인이다. 제이콥스 크릭은 남호주 특히 바로사 벨리(Barossa Valley)에서 와인을 가져오며 남호주는 쉬라즈와 카.. 바로사 잉크 Barossa Ink. 호주 바로사 쉬라즈 가격 2만 3천9백 원 점수 7.4 / 10 테이스팅 노트: 스파이스, 오크, 잘 익은 검은 자두, 블랙 페퍼, 블랙 체리 바디: 미디움 헤비 지역: 호주 바로사 벨리, Grant Burge 페어링 음식 추천: 붉은 육류, 하몽 or 프로슈토 요즘 와인 커뮤니티나 사람들에게 호주 가성비 와인으로 잘 알려진 바로사 잉크를 마셔봤다 xD 홈플러스에서 적절한 가격으로 구매한 녀석이다. 호주의 쉬라즈는 전 세계적으로 가장 유명하고 특히 바로사 벨리의 쉬라즈는 호주에서도 손꼽히는 쉬라즈를 만들어내는 지역이다. 잉크라는 이름답게 아주 진한 퍼플색을 띠고 있다. 결론부터 말하자면... '가성비가 나쁘진 않지만 호주 쉬라즈를, 아니 바로사 지역에 쉬라즈를 대표할만한 녀석은 전혀 아니다' 물론 가격을 고려하고도 저런 결.. 이전 1 다음
