피노누아 (3) 썸네일형 리스트형 레드와인의 귀족, 피노 누아 Pinot Noir 피노누아에 내가 '전통'과 '귀족'이라고 이름을 붙인 것엔 이유가 있다. '전통'에서 보면 피노누아는 현재 우리가 마시는 어느 레드와인 품종보다 역사가 가장 오래된 고대의 품종이다. 그 역사가 2000년 이상일 것으로 추정되고, 야생 포도에서 1,2세대 밖에 떨어져 있지 않다고 한다. '귀족'에서 보면 피노누아는 레드와인 품종 중에 가장 기르기 힘든 품종 중 하나이다. 키우는데 손이 많이가고, 힘들고 병충해에도 취약하고 발효도 과정도 까다롭기 때문에 자연스럽게 다른 레드와인 품종보다 가격이 더 높다. 그러니 매장에서 만원,2만원대 피노누아를 보면 웬만하면 걸러라 ✅ 피노누아게게 저가 와인은 어울리지 않는다(필자도 실제로 몇번 데어보고 절대 3만 원대 이하는 사지 않음). 피노누아는 내가 가장 좋아하는 레.. 호주의 작지만 매력적인 와인 생산 주, 빅토리아 Victoria 빅토리아 주는 호주에서 2번째로 작은 주(state)지만 멜번을 수도로 가지고 있는 중요한 주 이기도 하다. 본인이 빅토리아 주 멜번에서 7년 넘게 살았기 때문에 특별한 애착을 가지고 있기도 하다...ㅋㅋ 사우스 오스트렐리아만큼 많은 와이너리를 가지고 있지 않고 뉴 사우스 웨일즈만큼 많은 와인을 생산하진 않지만 충분히 매력적인 와인을 생산하는 주이다. 대부분 시원한 기후를 가지고 있기 때문에 피노 누아와 샤도네이가 유명하다. 이제부터 빅토리아 주의 주요 와인 생산 지역은 어디인지 알아보자. 1. 야라 벨리 Yarra Valley 빅토리아 주에서 가장 유명한 와인 지역. 멜번에서 가깝기 때문에(차로 1시간) 자주 방문했던 곳이다. 1838년에 처음 와인을 생산하기 시작했고 빅토리아 주에서는 가장 오래된 생.. Tussock Jumper Pinot Noir 2021 투썩 점퍼 피노누아 가격 9900원 (이마트 할인 행사) 점수 5.2 / 10 테이스팅 노트: 체리, 라즈베리, 힌트 오브 시나몬 바디: 라이트 지역: 프랑스 랑그독-루시옹 품종: 피노누아 페어링 음식 추천: 없음 도수 12.5 이번에도 이마트 할인 행사 와인이고 역시나 프랑스 랑그독 와인이다. 저렴한 와인을 대량생산하는 지역답게 우리나라에도 랑그독의 싼 와인이 많이 들어와 있다. 그래서 이마트에서 9900원에 팔길래 사 왔는데 사실 살 때부터 느낌이 좋지 않았다. 피노누아는 레드와인 품종 중에서도 기르기 까다롭고 인건비도 많이 드는 품종인데 이 가격이 가능하다고? 허허 그래도 속는 셈 치고 가져와봤지만 결과는 역시... 점수가 말해준다. 색은 레드에서도 라이트한 피노누아 답게 빛이 투과될 만큼 가벼운 퍼플색을 띤다. 맛.. 이전 1 다음
