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무초 마스 화이트 Mucho Mas White 가격 18,300 데일리샷점수 8.5 / 10테이스팅 노트: 멜론, 사과, 배, 버터바디: Medium-light지역: 스페인품종: 베르데호, 소비뇽 블랑, 샤도네이도수 12.5%페어링 음식 추천: 크림 or 오일 파스타, 피자, 브리 or 까망베르, 흰살생선구이 무초 마스 레드에 이은 무초 마스 화이트 🥂레이블의 색과 폰트가 참 깔끔하고 이쁘다고 생각이 든다.무초 마스 화이트 역시 스페인 화이트 와인 중 가장 인기있는 와인이다.평소에 스페인 레드와인은 즐겨 마시는 편인데 화이트는 잘 마시지 않아서 좋은 기회라고 생각했다.베르데호, 소비뇽 블랑, 샤도네이 다 따로따로 마셔는 봤지만과연 이 품종들의 블렌딩은 어떤 시너지를 불러일으킬지 궁금했다.역시 날씨가 더워지니까 화이트가 더 끌리는건 어쩔 수 .. 공감수 1 댓글수 0 2024. 6. 18.
무초 마스 레드 Mucho Mas Red 가격 18,300 데일리샷점수 8.6 / 10테이스팅 노트: 체리, 적포도, 자두, 오크, 가죽, 바닐라바디: Full지역: 스페인품종: 템프라니요, 쉬라즈(시라)도수 13.5%페어링 음식 추천: 하몽 or 프로슈토, 반경질 치즈(만체고, 고다, 에멘탈 등), 바싹 불고기 너무나 유명한 와인인 무초 마스 레드 🍷비비노 평점 4.2에 리뷰 수 7만 5천 개가 넘는 인지도면에선 넘사 수준의 와인이다.아마 인지도 면에선 스페인산 와인 중에 가장 높지 않을까? 하는 생각이 든다.가격이 워낙 저렴해서 '정말 유명한 만큼 맛있을까?'라는 의문을 들게 했다.하지만 평소 스페인🇪🇸 리오하(Rioja) 지역의 템프라니요를 좋아해서 기대하는 마음으로 마셔봤다. 몇몇 사람들은 "스페인 와인은 이탈리아나 프랑스 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 6. 17.
뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑, 파 로드 Pa Road 2023 가격 15,900 (데일리샷)점수 8.3 / 10테이스팅 노트: 패션후르츠, 파인애플, 망고바디: Light지역: 뉴질랜드 말보로품종: 소비뇽 블랑도수 13%페어링 음식 추천: 오일 파스타, 샐러드, 소프트 치즈 뉴질랜드하면 소비뇽 블랑, 소비뇽 블랑 하면 뉴질랜드가 떠오를 만큼 뉴질랜드의 소비뇽 블랑은 전 세계에서 명성이 높다.특히 그 중에서도 이 말보로 지역이 훌륭한 소비뇽 블랑을 많이 생산한다.만약 왜 뉴질랜드🇦🇺산이 전 세계의 소비뇽 블랑중에 가장 인기있는지 알고싶다면 아래 포스팅을 참고하면 도움이 될 것이다.https://clive-wine.tistory.com/43 왜 뉴질랜드 소비뇽 블랑이 세계에서 가장 인기있는 쇼블일까?소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 한국에서는 줄여서 흔.. 공감수 1 댓글수 2 2024. 6. 16.
마세리아 리 벨리 아스코스 수수마니엘로 2021 Masseria Le Veli Susumaniello 가격 33,900 (데일리샷)점수 8.5 / 10테이스팅 노트: 체리, 라즈베리, 오크, 토바코, 바닐라 바디: Medium-full지역: 이탈리아 풀리아/살렌토품종: 수수마니엘로도수 14%페어링 음식 추천: 참치/연어 회, 훈제연어 샐러드, 토마토소스 파스타(해산물) 드디어! 벼르고 벼려왔던 이탈리아🇮🇹의 토속 포도 품종, 수수마니엘로 와인 리뷰를 쓴다.호주에 살 때는 이탈리아 와인을 잘 마시지 않아서(호주&뉴질랜드 와인이 너무 싸다 보니..)최근에야 이탈리아 와인에 빠졌는데, 그중 수수마니엘로는 이전에 한 번도 마셔보지 않은 품종이었다.처음 수수마니엘로를 알게 됐을 때부터 너무나 마셔보고 싶었는데 그 이유는'수수마니엘로'.. 혀끝을 감미롭고 우아하게 떠나며 발음되는 게, 너무나 아름다운 단어.. 공감수 0 댓글수 2 2024. 6. 15.
파쏘 델 써드 아파시멘토 Passo Del Sud Appassimento 가격 18,900 (데일리샷 공동구매)점수 8.2 / 10테이스팅 노트: 블랙 체리, 건포도, 오크, 초콜릿바디: Full지역: 이탈리아 풀리아품종: 프리미티보, 네그로아마로, 메를로, 네로 디 트로이아도수 14%페어링 음식 추천: 스테이크, 목살 구이, 볼로네즈, 라자냐 이탈리아🇮🇹 남부 풀리아 지역의 레드와인 파쏘 델 써드 아파시멘토!요즘 풀리아 지역의 레드와인에 푹 빠져있어서 호주&뉴질랜드 와인에 약간 소홀해 진 감이 없잖아 았지만...원래 와인 입맛이라는게 때에 따라 어느 한 지역에 꽂힐 때가 있다 😂호주&뉴질랜드 와인은 베이스로 쭉 깔고가지만 인생에 up&down과 같이(?) 가끔은 풀리아 지역에, 프랑스 브루고뉴에, 스페인 리오하 지역에 푹 빠지는 것이다. Appassimento(아.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 6. 14.
19 크라임스 하드 샤도네이 2022, 19 Crimes Hard Chard 가격 21,000점수 7.1 / 10테이스팅 노트: 복숭아, 꿀, 멜론, 버터, 바닐라, 오크바디: 미디움-풀지역: 동남호주 (빅토리아, 남호주, 뉴사우스웨일즈 포함)품종: 샤도네이도수 16%페어링 음식 추천: 치킨 스테이크, 목살 스테이크, 수육 19 크라임스 리뷰의 3번째 주인공, 하드 샤도네이 이다.이름처럼 정말 하드 한 녀석일까?라는 생각이 제일 먼저 들었는데화이트 와인에 16% 도수를 보니 벌써부터 하드하고 터프한 샤도네이일 것 같다는 느낌이 온다 :0 기본적인 소개를 하자면 호주🇦🇺의 너무나 유명한 와인 브랜드인 19 크라임스의 샤도네이이다.저번에 19 크라임스 업라이징, 레드블렌드를 마시고 반해서 처음으로 도전한 화이트인데개인적으로 호주에 살았을 때 호주산 샤도네이를 굉장히 즐겨마셨.. 공감수 0 댓글수 4 2024. 4. 28.
19 Crimes, red blend / 19 크라임스 레드 블렌드 가격 21,000 데일리샷 점수 8.6 / 10 테이스팅 노트: 체리, 블랙커런트, 흑후추, 토바코, 바닐라 바디: 미디움-풀 지역: 호주 빅토리아주 품종: 쉬라즈 86% 메를로 7% 카버네 소비뇽 7% 도수 15% 페어링 음식 추천: 스테이크, 목살구이, 하몽 or 프로슈토 저번에 마신 19 crimes, the uprising에 반해서 19 크라임스 시리즈 중 가장 유명한 레드 블렌드이다 🍷 쉬라즈와 메를로, 카버네 소비뇽을 블렌딩 한 녀석인데 호주🇦🇺의 주력 포도 품종인 쉬라즈를 주로 사용했다. 그래서 쉬라즈로 가장 유명한 남호주의 포도를 썼을 줄 알았는데 웬걸?빅토리아주의 포도를 썼다. 개인적으로 빅토리아에서 오래 살았고, 빅토리아의 와인을 좋아하는 와인 애호가로서 굉장히 반가웠다 :) 여하튼 .. 공감수 1 댓글수 2 2024. 4. 8.
19 크라임스, 더 업라이징 레드. 19 Crimes, The Uprising 가격 27,000 -> 22,000 데일리샷 점수 9 / 10 테이스팅 노트: 잘 익은 흑자두, 블랙커런트, 잼, 토바코, 오크, 바닐라 바디: 풀바디 지역: 동남호주 (빅토리아, 남호주, 뉴사우스웨일즈 포함) 품종: 쉬라즈, 메를로, 카버네 소비뇽 도수 13.5% 페어링 음식 추천: 소고기/돼지고기 카레, 닭갈비, 돼지갈비 드디어 유명한 19 크라임스 더 업라이징을 리뷰한다. 호주🇦🇺에 살 때는 거의 마시지 않았는데 한국에 와서 자주 마시는 와인이다. 호주에서는 현재 11달러로 9천5백 원이면 마시는데 한국에서 2배보다 더 주고 마시는 게 아이러니하다... 거기 살 때 많이 마셔둘걸 lol 여하튼! 호주 저가 와인 라인중에서 가장 유명한 브랜드 중 하나인 19 크라임스는 새깜한 무광의 병 색깔과 범죄.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 4. 2.
피터 메르테스 골드 에디션 리슬링 카비넷 2022 Peter Mertes Gold Edition Riesling Kabinett 가격 31,500 -> 28,000 데일리샷 점수 7.8 / 10 테이스팅 노트: 청사과, 청포도, 복숭아, 초록 멜론 바디: 라이트 지역: 독일 모젤 품종: 리슬링/리즐링 도수 9% 페어링 음식 추천: 치즈, 살짝 달콤한 드레싱의 샐러드, 해산물 데일리샷에서 원래 친구네집에 저녁식사에 초대되어 가져가려고 사놨는데 약속이 취소되서 집에서 가족끼리 마시게된 리슬링이다 🥂 독일🇩🇪 모젤지역의 리슬링이야 세계적으로 명성이 자자한 곳이기 때문에 딱히 맛없을거라 생각하지는 않았다. 도수는 9도로 독일지역의 리슬링 답게 일반 화이트와인이 12-13도인데 반해 낮아서 훨씬 부드럽고 쉽게 마실 수 있다. 또한 낮은 도수는 와인이 어느정도 달달하다고 추측할 수 있는데, 발효 과정에서 설탕이 알코올로 바뀌는데 독일의 .. 공감수 1 댓글수 2 2024. 3. 22.
Riesling 리슬링 or 리즐링? 뭐가 맞을까? 세계에서 가장 많이 경작되는 화이트 와인🥂 품종 3가지 중 하나인 리슬링/리즐링을 알아보자 :) (샤도네이, 소비뇽 블랑, 리슬링 이 3가지 품종이 화이트와인 3 대장이다) 결론부터 말하자면 '리슬링' '리즐링' 둘 다 정답이다. 독일의 라인(Rhine) 지역이 기원인 이 포도 품종은 독일에서는 리슬링이라고 불린다. 하지만 영국 같은 일부 영어권 나라에서는 리즐링이라고 발음되는데 미국 같은 경우에도 리슬링, 리즐링을 혼용해서 사용하니 뭐가 정답이라고 할 수는 없다. 내가 와인을 공부한 호주에서는 대부분 리슬링이라고 불러서 필자도 리슬링이 입에 붙어 리즐링보다는 리슬링이라고 한다. 또한 병의 모양을 보고 있자니 다 비슷비슷하게 생기지 않았는가? 맞다, 독일🇩🇪에서는 예전부터 전통적으로 몸통이 가늘고 긴 병.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 15.
뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑 '톰팃' Tomtit Sauvignon Blanc 2022 가격 32,000 -> 26,500 점수 8.2 / 10 테이스팅 노트: 청사과 파인애플 패션후르츠 라임 바디: 라이트 지역: 뉴질랜드 말보로 품종: 소비뇽 블랑 도수 12.5% 페어링 음식 추천: 상큼한 드레싱의 샐러드, 튀긴 음식 오늘은 너무나 자주 마시는 뉴질랜드🇳🇿 소비뇽 블랑의 리뷰이다 :) 데일리샷에서 공동구매로 할인하길래 2만 원 중반대에 구매했는데 말보로 소비뇽 블랑의 적당한 가격대이다.(2-3만 원) 사실 구매했던 가장 큰 이유는... 바로 이 귀엽고 감각적인 프린팅에 있다 lol 역시 다시금 느끼는 와인 레이블의 중요성.. 저 귀엽고 컬러풀한 새에 마음이 빼앗겨 어느새 와인을 장바구니에 담는 나 자신을 발견하게 됐을 땐 이미 모든 게 늦었었다 ㅋㅋ 여하튼 정신 차리고 다시 와인 리뷰.. 공감수 1 댓글수 2 2024. 3. 14.
롱 반 샤도네이 미국 캘리포니아 Long Barn Chardonnay 2021 가격 24000 -> 13000 점수 7.6 / 10 테이스팅 노트: 복숭아, 살구, 바닐라, 오크 바디: 미디움-라이트 지역: 미국 캘리포니아 품종: 샤도네이 도수 13% 페어링 음식 추천: 구운 닭고기, 브리 or 까망베르 치즈 얼마 전에 이마트 에브리데이에 들렸다가 13000원에 세일하길래 집어온 샤도네이를 친구 집들이할 때 가져가서 마셔봤다. 사실 레이블이 굉장히 취향저격이라 지나칠 수가 없었다는 건 안 비밀 lol 여하튼 미국🇺🇸 캘리포니아의 샤도네이라 크리미 하고 바닐라맛나고 살짝 잔당감 있고 그럴 것이 예상이 갔다. 개인적으로는 버건디나 호주, 뉴질랜드 샤도네이를 더 좋아하는 편이지만 가끔가다 캘리포니아의 묵직한 샤도네이가 그리울 때도 있어서 어쩌다 한 번씩은 꼭 마셔준다 :) 집들이 간.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 9.
Barbera d'Alba Le Terre 바르베라 디알바 2021 이탈리아 피에몬테 가격 ? (지인이 이탈리아에서 사 온 거라 잘 모르지만 한국에선 2-2.5만 원 정도일 거라 추정) 점수 5 / 10 테이스팅 노트: 체리, 덜 익은 자두 바디: 미디움-풀 지역: 이탈리아 북부 피에몬테 품종: 바르베라 도수 13.5% 페어링 음식 추천: 딱히 없음 지인이 이탈리아 여행 후 선물해 준 바르베라 디알바를 선물해 줘서 이번 가족모임에서 오픈했다 :) 개인적으로 이탈리아🇮🇹 레드와인을 좋아하는데 바르베라🍇 포도 품종은 처음 마셔본다. 산지오베제, 프리미티보, 네비올로, 몬테풀치아노등 다양한 이탈리아 네이티브 품종들을 마셔봤지만 '서민의 와인'이라 불리우는 이 바르베라는 한 번도 마셔본 적이 없었기에 궁금했었다. 애칭에서 알 수 있듯이 가격이 싼 편이고 퀄리티가 조금 떨어지는 품종이라는 인식.. 공감수 2 댓글수 3 2024. 3. 8.
와인 코르크 vs 스크류캡, 그 승자는 과연? 코르크 vs 스크류캡은 와인세계에서도 오랫동안 논라인 주제이다. 두 마개 다 장단점이 있으며 나의 개인적인 위너가 뭔지 이 글에서 정리해 보겠다. 결과만 알고 싶다면 글 맨 아래에 장단점으로 보면 된다 :) 코르크란? 코르크는 오크나무의 껍질을 이용하여 만드는 마개로서 대부분의 나무가 지중해 나라, 특히 포르투갈🇵🇹에서 자라고 총생산량의 50%가 포르투갈에서 나온다. 역사적으로 굉장히 오래 쓰였으며 현재까지도 많은 와인 메이커들이 이 코르크를 자신들의 와인에 마개로써 사용한다. 코르크의 가장 큰 문제점은 바로 TCA를 유발한다는 것이다. 흔히들 코르크 테인트(Cork Taint)라고 하고(Taint는 오염, 더럽혀짐이라는 뜻이 있다) 이렇게 오염된 와인을 코르크드(Corked)라고 부른다. 이렇게 오염된.. 공감수 3 댓글수 7 2024. 3. 7.
왜 호주의 쉬라즈가 전 세계에서 가장 인기있는 걸까? 아마 조금이라도 와인에 관심이 있는 사람들은 모두 '쉬라즈'는 호주가 가장 유명하다는 것을 잘 알고 있을 것이다. 하지만 왜, 어쩌다가 뉴월드 와인 국가인 호주가 쉬라즈로 다른 나라들을 제치고 와인 세계를 평정하게 되었을까? 본격적인 설명에 들어가기 앞서 이 글에서는 프랑스🇫🇷의 쉬라즈를 '쉬라', 호주🇦🇺는 '쉬라즈'라고 표현하겠다. 왜냐하면 와인 세계에서는 쉬라(Syrah)와 쉬라즈(Shiraz)가 둘 다 쓰여서 헷갈릴 수 있기 때문이다. Origin 쉬라즈의 오리진(기원)은 흔히들 프랑스의 론(Rhone)지역이라고 알려져 있다. 호주에는 1831년에 처음으로 쉬라즈 포도나무가 심어졌다고 전해지고있다. 쉬라는 프랑스에서 주로 블랜딩 품종으로 쓰였고 지금도 그렇기 때문에 원래 와인 세계에서는 단일 품종.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 2. 23.
Chardonnay, 샤도네이 or 샤르도네? 뭐가 맞을까? 화이트와인을 대표하는 품종인 Chardonnay 🥂 하지만 한국에서는 '샤도네이'라고 부르는 사람도 있고 '샤르도네'라고 부르는 사람도 있기에 와인을 잘 모르거나 막 입문한 사람들에겐 혼란스러울 수도 있다. 결론부터 말하자면 샤도네이, 샤르도네 모두 정답이다 :) 샤도네이는 영어🇬🇧 발음이고 샤르도네는 프랑스🇫🇷 발음이기 때문에 뭐가 틀리다 뭐가 맞다 할 수는 없다. 굳이 따지자면 샤도네이는 프랑스 부르고뉴(버건디) 지방에서 기원이 시작됐기 때문에 많은 와인 전문가들이나 애호가들은 샤르도네라고 발음하는것을 선호한다. 예를 들어 우리나라의 기업인 '삼성'을 미국에서 사람들이 '샘숭'이라 부른다고 우리가 막 뭐라 하면서 샘숭이라 부르지 마라, 삼성이 맞다라고 우기지 않는 것처럼 와인 산업에서도 이제는 샤도네.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 2. 16.
왜 뉴질랜드 소비뇽 블랑이 세계에서 가장 인기있는 쇼블일까? 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 한국에서는 줄여서 흔히'쇼블'이라고도 불리는 이 와인은 전 세계에서 어째서! 소비뇽 블랑의 본토인 프랑스를 제치고 생뚱맞게 뉴월드의 국가 중 하나인 뉴질랜드가 세계의 와인 시장을 주름잡을 수 있었을까? 그 이유를 이 포스팅에서 같이 알아보자 :) 첫 번째 이유. 기후(Climate) 뉴질랜드는 오세아니아 대륙의 위치한, 월드맵으로 보면 가장 남쪽에 위치한 나라들 중 하나이다. 남극과 가깝기 때문에 꽤나 추운 날씨를 가지고 있어 포도가 자라기 쉬운 환경은 아니다. 하지만 포도 중에서도 시원한 기후(Cool climate)를 좋아하는 품종들이 있는데, 그중 하나가 바로 소비뇽 블랑이다. 또한 뉴질랜드는 지도에서 보이듯이 가늘고 긴 형태를 가지고 있어서 해양성 기후.. 공감수 0 댓글수 2 2024. 2. 15.
몬테스 클래식 샤도네이 Montes Classic Chardonnay 2022 가격 27,900 14,900 이마트 에브리데이 점수 8.3 / 10 테이스팅 노트: 복숭아, 멜론, 꿀, 바닐라, 엘더플라워 바디: 미디움 드라이 지역: 칠레 센트럴 밸리 품종: 샤도네이 도수 14% 페어링 음식 추천: 오일 or 크림 파스타, 브리 치즈, 치킨 스테이크 이마트에 갈 때마다 자주 보이는 몬테스 와인을 드디어 마셔봤다! 몬테스 알파보다 한 단계 낮은 클래식이 거의 반값에 세일하길래 한번 사 봤다. 사실 흔하고 유명한 와인을 좋아하지 않기 때문에 이제까지 몬테스 와인을 한 번도 마셔본 적이 없다. 와인 맛에 예민하고 잘난척하려고 그러는 게 아니라 와인을 많이 마시다 보면 옐로우 테일이나 꼬모 시리즈 등 누구나 알 법한 와인은 대체로 맛이 다 비슷하고 별로이기 때문에 질려서 자연스럽게 .. 공감수 2 댓글수 4 2024. 2. 6.
캘러마이스터 프리바트 리슬링 Kellermeister Privat Riesling 2021 가격 25,900 20,600 점수 8.5 / 10 테이스팅 노트: 청사과, 복숭아, 레몬, 엘더플라워 바디: 미디움 지역: 오스트리아 크렘스탈 품종: 리슬링 도수 13% 페어링 음식 추천: 오일 or 크림 파스타, 까망베르 or 브리 치즈, 닭요리 오늘은 오스트리아 리슬링이다 🥂 리슬링은 독일, 프랑스 알자스, 오스트리아, 호주 리슬링이 유명한데 오늘은 그중 오스트리아의 리슬링을 가져왔다. 데일리샷에서 공동구매로 2만 원에 싸게 팔길래 얼른 가져왔다. 리슬링을 자주 마시는 편이지만 최근에 주로 독일과 호주의 리슬링만 마셨더니 오랜만에 오스트리아의 리슬링이 그리웠다. 오스트리아🇦🇹는 독일의 리슬링과는 다르게 굉장히 드라이한 게 특징이다. 호주의 리슬링도 드라이한데 오스트리아의 리슬링은 호주의 리슬링.. 공감수 1 댓글수 2 2024. 2. 2.
카스텔로 반피 벨네로 토스카나 Castello Banfi Belnero Toscana 2016 가격 35000 점수 6.8 / 10 테이스팅 노트: 체리, 자두, 토바코, 오크, 가죽 바디: 미디움 지역: 이탈리아 토스카나 or 투스카니 품종: 산지오베제, 카버네 소비뇽, 메를로 도수 14% 페어링 음식 추천: 돼지고기구이, 야끼우동 꽤나 유명한 이탈리아🇮🇹의 카스텔로 반피를 마셔보게 됐다. 집 앞 이마트 에브리데이에서 50000원에 팔던걸 35000원에 세일하길래 들고 왔다. 평소 이탈리아의 레드 블렌드를 워낙 좋아해서 반피 같은 유명한 이탈리아 와인은 오랜만이라 살짝 기대하는 마음으로 들고 왔다. 개인적으로 5만 원 이하는 보르도 레드 블랜드보다 이탈리아의 레드 블랜드를 훨씬 선호하는데 그 이유는 보르도야 전 세계에서 가장 유명한 와인 지역이니 괜찮은 와인을 마시려면 돈을 좀 써야 한다. 하.. 공감수 1 댓글수 2 2024. 1. 18.
뉴질랜드 펄리서 소비뇽블랑 Palliser Estate Sauvignon Blanc 2023 가격 30000 점수 7.4 / 10 테이스팅 노트: 라임, 파인애플, 청사과 바디: 라이트 지역: 뉴질랜드 마틴보로 품종: 소비뇽 블랑 도수 12.5% 페어링 음식 추천: 파스타, 홍합, 샐러드 뉴질랜드 북섬의 가장 남쪽에 위치한 마틴보로지역의 펄리서 소비뇽 블랑을 마셔봤다 🥂 펄리서라는 와인메이커가 꽤나 유명하기도 하고 저번에 펄리서의 샤도네이도 마셔봤기 때문에 소비뇽 블랑도 언젠가 마셔봐야지 하고 있다가 이번 기회에 트레이더스를 들리면서 구매했다. 뭐 뉴질랜드🇳🇿야 소비뇽 블랑으로 전 세계에서 가장 유명하고 그중 말보로지역이 특히 유명하지만 마틴보로도 피노 노아, 소비뇽 블랑으로 유명하다! 2023년 산으로 수확한 지 얼마 안 된 소비뇽 블랑으로 만들어진 거의 햇(?) 와인. 뉴질랜드의 소비.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 17.
알자스 도멘 알리망 로네 정띠 Domaine Allimant Laugner Gentil 2019 가격 32000 22000 데일리샷 점수 7.2 / 10 테이스팅 노트: 복숭아, 청포도, 흰 꽃(Elderflower) 바디: 라이트 지역: 프랑스 알자스 품종: 리슬링 45%, 무스캇 35%, 피노 그리 20% 도수 12.5% 페어링 음식 추천: 샐러드, 치킨 스테이크, 소프트 치즈(까망베르, 브리 등) 예전부터 한번 마시고 싶었던 알자스 화이트 블렌드인 정띠 🥂 이번에 데일리샷에서 싸게 나왔길래 구매해 봤다. 개인적으로 알자스의 화이트와인을 좋아하기에 거기서 만들어지는 화이트 블렌드는 어떨지 궁금했다. 프랑스🇫🇷 알자스 지방은 독일과 가까운 추운 지역으로 리슬링으로 유명한 곳이기도 하다. 따로 오크숙성을 거치지 않았기 때문에 색은 창백한 황금빛을 띤다. 과연 이 알자스의 정띠는 나의 입맛을 사로.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 10.
루나 까미노 그란 레세르바 카버네 소비뇽 Luna Camino Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 가격 2~3만 원 점수 5.4 / 10 테이스팅 노트: 블랙체리, 토바코, 오크, 스모키 바디: 미디움 지역: 칠레 센트럴 밸리 품종: 카버네 소비뇽 or 까베르네 소비뇽 도수 13.5% 페어링 음식 추천: 소고기, 양고기 구이 평소 칠레산 카버네 소비뇽을 즐겨마시진 않지만 선물을 받게 돼서 한번 마셔보았다. 일단 병이 정말 크고 무겁다... 처음에 들어보고 750ml이라는 게 믿기지 않을 정도로 무거워서 깜짝 놀랐다. 병값이 꽤나 많이 들겠는걸? 개인적으로 팬은 아니지만 칠레산 카버네 소비뇽은 가성비가 좋기로 유명하다. 캘리포니아의 나파밸리나 프랑스의 보르도의 카버네 소비뇽은 제대로 된 걸 마시려면 최소 4,5만 원은 써야 하는 반면에 칠레산 소비뇽 블랑은 2만 원 이상만 줘도 그럭저럭 나쁘지 않은 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 9.
레드와인의 야수, 쉬라 or 쉬라즈 Shirah Shiraz 와인 품종을 알아보기에 앞서, 쉬라(Shirah)인가 쉬라즈(Shiraz)인가? 🍇 답은 '둘 다'이다. 프랑스에서는 '쉬라'라고 부르고, 호주에서는 '쉬라즈'라고 부른다. 다른 국가에서는 프랑스 스타일로 와인을 만들었으면 쉬라, 호주 스타일로 만들었으면 쉬라즈라고 부르는 경향이 있다. 필자는 호주에서 와인을 배웠기 때문에 이 글에선 주로 쉬라즈라고 부를 것이다. 위에 언급한 것처럼 크게 프랑스 론(Rohne) 스타일과 호주 스타일이 있을 만큼 이 두 나라가 쉬라즈로 유명하다. 특히나 호주의 쉬라즈가 세계적으로 가장 유명하다. 실제로 호주에서 가장 많이 경작되는 포도품종 1위가 바로 쉬라즈이다. 특히나 남호주의 바로사, 쿠나와라, 아들레이드 힐스가 높은 명성을 떨친다. 쉬라즈는 레드와인 중에서도 풀바디에.. 공감수 1 댓글수 2 2024. 1. 3.
배비치 BABICH, 뉴질랜드 말보로 소비뇽블랑 2023 가격 19000 점수 8.4 / 10 테이스팅 노트: 복숭아, 꿀, 살구, 멜론 바디: 라이트 지역: 뉴질랜드 말보로 품종: 소비뇽 블랑 도수 13.5% 페어링 음식 추천: 샐러드, 과일화채, 치킨카레 원래 2-3만 원대 와인인데 만 원대에 할인하길래 가지고 왔다 👍 뉴질랜드 소비뇽 블랑이야 뭐 전 세계에서 가장 유명하고, 특히나 그중 말보로지역이 가장 유명하다. 개인적으로 모든 와인을 통틀어 뉴질랜드의 소비뇽 블랑을 가장 많이 마시는데, 화이트와인을 좋아하기도 하고 가성비가 어마무시하기 때문이다. 보통 1-3만원대에서 훌륭한 와인을 찾기란 정말 쉽지 않은데 뉴질랜드의 소비뇽 블랑에는 저렴하면서도 훌륭한 와인이 일반 마트에서도 쉽게 찾을 수 있기 때문이다. 평소에 별로 기대하고있던 와인은 아니라서 편.. 공감수 1 댓글수 1 2024. 1. 2.
세계에서 가장 많이 경작되는 와인, 카버네 소비뇽 or 까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon 카버네 소비뇽은 전 세계에서 가장 많이 경작되는 와인 품종이다 🍇 레드와인과 화이트와인 모든 품종을 통 틀어서 가장 많이 경작되는 것이니 대단하다 👍 그만큼 전 세계에서 많은 사랑을 받고 특히 한국에서 한국사람들 입맛에 잘 맞고 동양음식과 잘 맞아서 사랑받고 있는 레드 품종이다. 영어로는 '카버네 소비뇽'이라 하고 프렌치에선 '까베르네 소비뇽'이라고 하니 둘 다 맞는 표현임으로 편한걸 쓰면 된다. 나는 호주에서 와인을 배웠기 때문에 대부분 영어명칭을 쓴다. 샤도네이, 카버네 소비뇽, 리슬링, 쉬라즈 등 처음부터 영어이름으로 배웠기에 이렇게 부르는 게 편하지만 다들 개인이 편한 걸 쓰면 된다 :) 어느 기후에서도 잘 자라고 경작하기도 어렵지 않기때문에 거의 모든 국가에서 카버네 소비뇽을 경작한다 🍷 특히 .. 공감수 2 댓글수 2 2023. 12. 31.
뱅쇼 레시피 Vin Chaud recipe 이번에 동네 이마트몰에서 원데이클라스로 뱅쇼 클라스를 듣고 왔습니다 🍷 호주에서 겨울에 바에서 가끔씩 마셨었는데 직접 만들어본적은 없어서 이번 기회에 배우고 왔죠 :) 뱅(vin)은 프랑스어로 와인이라는 뜻이고 Chaud는 따듯한, 뜨거운 이란 뜻으로 '따듯한 와인' 입니다. 뱅쇼는 추운 유럽국가에서 마시는 음료로 겨울에, 특히 크리스마스 시즌에 유럽인들이 즐겨마시는 음료입니다. 옛날에는 뱅쇼를 감기를 치료하는 약으로도 쓰였다는 거 알고 계신가요? 뱅쇼에 들어가는 과일들, 와인, 스파이스들이 감기에 좋기 때문이라고 하네요. 아직도 많은 유럽지역에서 감기에 걸렸을 때 전통적으로 뱅쇼를 마신다고 합니다 ㅎㅎ 아 영국에선 뱅쇼를 멀드와인 Mulled wine이라고 부른답니다. 뱅쇼랑 멀드와인 다 똑같은 거에욥.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 12. 30.
핑크 잉크, 호주 바로사 밸리 그랜트 버지 Pink ink 2021 가격 16000 이마트 에브리데이 점수 7 / 10 테이스팅 노트: 체리, 딸기, 복숭아 바디: 라이트 지역: 호주 남호주 바로사 밸리 품종: 카버네 소비뇽, 샤도네이, 그라나슈, 피노 노아, 피노 그리지오, 리슬링 도수 12.5% 페어링 음식 추천: 샐러드, 과일, 냉파스타 남호주의 유명한 와인생산 지역인 바로사 밸리(Barossa Valley)에서 그랜트 버지가 만든 핑크 잉크를 마셔봤다. 바로사 밸리는 쉬라즈로 가장 유명한데 로제는 처음 마셔봐서 궁금했다. 그랜트 버지는 바로사 잉크로 유명한데 핑크 잉크라... 이름 가지고 너무 장난치는 거 아닌가?라는 생각도 든다 lol https://clive-wine.tistory.com/5 바로사 잉크 Barossa Ink. 호주 바로사 쉬라즈 가격 2만.. 공감수 1 댓글수 1 2023. 12. 29.
토후 TOHU, 뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑 2022 가격 19900 이마트 트레이더스 점수 7.6 / 10 테이스팅 노트: 라임, 청사과, 꿀, 허브 바디: 라이트 지역: 뉴질랜드 말보로 품종: 소비뇽 블랑 도수 13% 페어링 음식 추천: 샐러드, 흰살생선, 회 예전부터 한번 '마셔봐야지'라고 생각했던 토후를 마셔보게 됐다 :) 뉴질랜드의 소비뇽 블랑, 특히 말보로 지방에서 생산하는 소비뇽 블랑은 세계적으로 높은 명성을 자랑한다. 특히나 4-5만원 이상은 써야 괜찮은 미국이나 프랑스산 소비뇽 블랑을 마실 수 있는 거에 비해 뉴질랜드산 소비뇽 블랑은 2-3만원 가격대에도 워낙 훌륭한 와인들이 많다. 뿐만 아니라 뉴질랜드 소비뇽 블랑만의 특이한 캐릭터, 순수함(purity)과 깔끔함(crisp)을 앞세우고 특유의 허브와 풀향🍃은 다른 국가의 소비뇽 블랑.. 공감수 1 댓글수 4 2023. 12. 28.
연말연초에 마시기 좋은 가성비좋은 레드와인 3병, 화이트와인 1병 오늘은 2023년에 마신 와인 중에 가장 맛있었던 와인 4종류를 소개한다 :) 2023년에 마셨던 와인들중에 가장 맛있었던 와인들이며 가성비 또한 아주 훌륭해서 연말연초 모임에서 마셔도 손색이 없을정도로 훌륭한 와인들이다! 첫 번째 와인 바로사 잉크 가격 2만 3천9백 원 점수 7.4 / 10 테이스팅 노트: 스파이스, 오크, 잘 익은 검은 자두, 블랙 페퍼, 블랙 체리 바디: 미디움 헤비 지역: 호주 바로사 벨리, Grant Burge 페어링 음식 추천: 붉은 육류, 하몽 or 프로슈토 호주는 쉬라즈로 전 세계에서 가장 유명한 국가이다. 그중 남호주의 바로사 밸리(Barossa Valley)가 가장 유명한데 그곳의 쉬라즈 품종으로 만든 꽤나 괜찮은 와인이다. 호주의 쉬라즈가 유럽의 쉬라와 구별되는 특징.. 공감수 1 댓글수 2 2023. 12. 27.

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